Kære håndbryggere, øldommere og ølentusiaster.
DM i Håndbryg blev afholdt for 11. gang i foråret 2012, med kåring af vindere på Ølfestivallen i København d. 12. maj. Vinder af DM kan ses herunder.
1 – LYS LAGER – 3 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
– |
– |
2. Plads |
Esberger Premium Pils |
Søren Tygesen |
3. Plads |
Costers Frokostpils |
Erik og Jens Coster |
2 – MØRK LAGER – 14 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Esbjerg Rav |
Søren Tygesen |
2. Plads |
Herodes Fino Lager |
Kell, Arne og Anders |
3. Plads |
Røg Drengene |
Black Boys |
3 – BOCK – 8 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Blondinens Bock |
Kim Breinholt Jensen |
2. Plads |
Vem Ved Buk |
Kongskovs Haandbryggerie |
3. Plads |
Smedens Bock |
Per Iversen |
4 – LYS ALE – 24 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Det Gule Akvarium |
Humleland |
2. Plads |
Bleg Amerikaner |
Jonas Seebach |
3. Plads |
Red Witch Brew |
Frida |
5 – MØRK ALE – 12 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Ida fra Elskovvænget |
Engskovvængets Bryghus |
2. Plads |
Brygbaren Brown Ale |
Brygbaren |
3. Plads |
Magnus WBA |
Klaus Bang Carstensen |
6 – IPA – 20 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Humleværkstedet – Hop Warrior |
Søren Davids |
2. Plads |
Humlesuppe |
Michael Brandt |
3. Plads |
Citra IPA |
Kenneth Larsen |
7 – HVEDEØL – 5 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Hvede Raketten |
Kim Breinholt Jensen |
2. Plads |
Hvid Hvede |
Ole Larsen |
2. Plads |
Sydhavnens Weizen |
Michael M. Nielsen |
8 – PORTER/STOUT – 11 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Sorte Diamant |
Michael, Thomas, Klaus og Hans |
2. Plads |
Sort Sne |
Tandslet Bryghus |
3. Plads |
Black Boys |
Black Boys |
9 – STÆRK ØL – 15 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Kaffe Porter |
Kenneth Larsen |
2. Plads |
Flying Pug |
Thomas R. Mikkelsen |
3. Plads |
I en kælder |
Søren Odgaard |
10 – LYS BELGISK ALE – 11 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
– |
– |
2. Plads |
Soløl |
Bryghuset på Pløjemarken |
3. Plads |
Københavneren (Trippel no. 6) |
Thomas Hovgaard – Hovgaard Håndbryg |
11 – MØRK BELGISK ALE – 17 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Sydhavnens Stærke Dubbel |
Michael M. Nielsen |
2. Plads |
Gråbrødre Quadruple |
Kåre Christensen, Thomas Petersen, Kehuai Wu, Kasper Andersen, Lasse Hansen |
3. Plads |
Den Lede Stjerne |
Troels Jensen, Hans Braas |
12 – SYRLIG ØL – 2 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
– |
– |
2. Plads |
– |
– |
3. Plads |
– |
– |
13 – SPECIAL ØL – 13 indleverede øl |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Blackout |
Jesper Lassen & Morten Andersson – Irisvejens Bryghus |
2. Plads |
Cheerio Chat |
Kongskovs Haandbryggerie |
3. Plads |
Kraft Karl |
Frank Sparholt |
Totalt set blev der indleveret 155 øl i 13 kategorier
Den samlede DM vinder blev
Det Gule Akvarium brygget af Humleland
Vinderøllet brygges på Ørbæk Bryggeri
Videre til SKM går Det Gule Akvarium brygget af Humleland Hvede Raketten brygget af Kim Breinholt Jensen Esbjerg Rav – Søren Tygesen
SKM placeringen blev således
SKM |
Øllets navn |
Brygget af |
1. Plads |
Svart som själen |
Henrik Kristedal och Pernilla Zackrisson (Sverige) |
2. Plads |
Det Gule Akvarium |
Humleland (Danmark) |
3. Plads |
Elveforts Dobbelbock |
Helge Elvheim (Norge) |
4. Plads |
Julbock |
Börge Antonsen (Norge) |
5. Plads |
Hvede Raketten |
Kim Breinholt Jensen(Danmark) |
6. Plads |
Vete hut |
Peter Herzig & Helena Söderblom (Sverige) |
7. Plads |
De Volle Maan Geuze |
Jakob Carlström (Sverige) |
8. Plads |
Esbjerg Rav |
Søren Tygesen (Danmark) |
Med venlig Hilsen
Danske Øldommere, Konkurrenceudvalg
Konkurrenceudvalget består i 2012 af Jacob Fink og Jens Christian Gam. Spørgsmål og kommentarer vedr. DM i Håndbryg rettes til jacob.fink@oeldommer.dk