Efteruddannelsesdag lørdag den 22. september 2018 – »I vandets og det sure øls tegn«

I Danske Øldommere afholdes der gerne to temadage + øldommerkursus + eksamen hvert år.

Her er programmet for årets anden temadag, der altid er om efteråret og er uden generalforsamling.
Kun betalende medlemmer af Danske Øldommere kan deltage.

Det ene af de to store temaer er vand og vandbehandling, hvor der vil blive afholdt foredrag om vand og især vandbehandling samt smagt på øl, hvor netop vandbehandling giver mening.

Det andet af de to store temaer er sure/syrlige øl, hvor der også vil blive afholdt foredrag og smagning. Vi er nok mange, der stadig synes, at netop disse øltyper er lidt fremmede –  ja næsten farlige. Håbet er at endnu flere får viden om disse øl, men erfarne ”kategori-12-dommere” kan nok også få opdateret smagsløg/viden.

Udover de to primære programpunkter er der også tid til løs snak og opdateringer ved bordene, og der er også nyheder fra bl.a. stilartsudvalget samt en kort status på den nye eksamensform.

 

Dagens program (vi forbeholder os retten til små ændringer):

10:00 Walk around. Medbring gerne et eksemplar af de opdaterede stilartsdefinitioner (2017).

10:30 Vand og vandbehandling v/Ole Munch
                           …inkl. smagsprøver undervejs

12:30 Frokost (sandwich)

13:30 Sur øl v/Christian Scheffel
                           …inkl. smagsprøver undervejs

15:30 Kaffe og kage/frugt
 – den lurige øl
 – nyt fra stilartsudvalget
 – status på ny eksamensform

18:00 Aftensmad – prisen er 200,- kr. som altid.

Ca. 19:30 Tak for denne gang

 

Vigtigt: Vi prøver et nyt sted tættere på Odense Banegårds Center. Vi skal IKKE være på Midtfyns Bryghus!
Det sted, vi har booket er: Coworking Plus, Kochsgade 31D, 2. sal., 5000 Odense C
Der er ca. 750 meter at gå fra banegårdens hovedindgang.

 

Tilmelding sker på denne formular:                 https://goo.gl/forms/s8wmzueAjq2y4HDK2

Leave a Reply