Velkommen til foreningen Danske Øldommere

Danske øldommere er en forening bestående af ca. 100 øldommere, der har som hovedopgave at bedømme håndbrygget øl ved “DM i håndbryg”. Vi bedømmer også øl ved andre håndbryggerkonkurrencer landet over, og yder desuden hjælp til Danske Øl-entusiaster, konkurrencer på ølbarer / udskænkningssteder o.s.v.

For at blive øldommer skal du gennemføre et øldommerkursus, der typisk afholdes hvert efterår. Kurset kræver ingen særlige forudsætninger, men ønsker du at blive eksamineret øldommer, skal du både studere (=læse) og smage øl i perioden mellem kurset og eksamen. En del af dette vil være selvstudie – evt. i grupper med andre kursusdeltagere. For at blive eksamineret og udøvende øldommer skal du bestå en teoretisk og en praktisk eksamen, der afholdes ca. 4-5 måneder efter kurset, og skulle det ske, at du ikke består en eller begge dele kan du naturligvis gå til re-eksamen.

Håndbryggere, der bliver øldommere, vil også få en masse viden, der kan bruges til at forbedre egne evner til at brygge, at ramme en bestemt ølstilart og ikke mindst finde fejl og forbedringsmuligheder i øl.

Vi glæder os til at se dig på et af vores kurser!

Gavekort til et øldommerkursus

Mangler du en gave til bryggeren/ølentusiasten/ølnyderen der ellers har alt. Køb et gavekort til øldommerkursus.

Henvendelse til foreningens kasserer:
Ole Peter Munch – ole.munch@oeldommer.dk

Øldommerkursus 28. oktober 2017

Se mere her

DM i Håndbryg 2017

DM2017 er afholdt, og resultaterne i forhold til diplomer kan ses i denne PDF.

Er der spørgsmål til konkurrencen, så send en mail til:
konkurrence@oeldommer.dk

…men læs gerne de enkelte DM-menupunkter først, tak 🙂
Vi glæder os til at modtage en masse lækkert øl til bedømmelse i 2018.

VIGTIGT: Igen i 2018 vil kravet være dansk standard-øflaske og desuden guld- eller sølvkapsel.
Mere info om dette kommer, når det nye regelsæt opdateres.

Øldommereksamen

Der er nu åbnet for tilmeldingen til Øldommereeksamen 4. marts 2017.

Tilmelding foregår på følgende link Tilmelding

Læs mere om eksamen og eksamensstederne på ovenstående link.

Øldommerkursus 28. oktober 2017

Danske Øldommere afholder øldommerkursus lørdag den 28. oktober 2017 på Midtfyns Bryghus i Årslev (tæt på Odense)

Se mere her

Øldommereksamen

Næste planlagte eksamen:

Lørdag den 4. marts 2017 kl. 10-13

(Reeksaminander har andre tider, f.eks. 10-12 eller 11-13)
Gør venligst opmærksom på, om du skal til re-eksamen og om det er teori og/eller praktik – det sparer lidt for os.

Generalforsamling og efteruddannelsesdag 18. marts 2017

Der afholdes generalforsamling kombineret med efteruddannelsesdag lørdag den 18. marts 2017 kl. 10:30 – ca. 18:00
Stedet er Midtfyns Bryghus, Industrivej 11-13, 5792 Årslev

Opdatering, november 2016:
Vi får besøg af 2 medarbejdere fra Lallemand, som starter med 2 x 30 minutters oplæg.
1) Kommerciel produktion af gær.
2) Udvalg af gær til ølproduktion samt nyheder indenfor dette.

Du kan tilmelde dig allerede nu på dette link:

https://goo.gl/forms/xPBjHHgmNUyQfRaJ3

Efteruddannelsesdag 8. oktober 2016

Kære medlemmer

Der afholdes efteruddannelsesdag lørdag d. 8. oktober på Midtfyns Bryghus. Der blev smagt på sukkervand, bittervand samt en masse af formandens håndbryggede øl. Alt sammen med en masse skarpe dommere og en god debat om øllet.

På bestyrelsens vegne
Jens Christian Gam-Hadberg

Øldommereksamen 16. januar 2016

Eksamen er afsluttet, eksaminanterne har fået svar på deres opgaver.

Tillykke til de nye øldommere